Menú Degustación

40,00 

ENTRANTES
(Para compartir cada 4 personas)

  • Tartar de Aguacate
  • Tabla de Ibéricos de León
  • Huevos Lucio con Jamón de Bellota

PRINCIPAL
(A elegir)

  • Costilla cocinada a baja temperatura (durante 35 horas y acompañado de patatas)
  • Lomo Bajo
  • Salmón Salvaje de Alaska (sobre cama de patata agria y verduras asadas de temporada – Individual)

POSTRE

  • Selección Jordi Roca & Café

 

MARIDAJE DE VINOS Y BEBIDAS

  • Primera bebida por comensal.
  • Un vino cada 4 personas.

Otros productos

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